[Снежная]

Не знаю куда эту тему писать,по этому создала тут,если не там то перенесите.По просьбе Ани и других.Выкладываю рецепт теста и приготовление, для пирожков,воздушное тесто получается.

Тесто:
В кастрюльку выливаем стакан кефира,0,5 стакана масла подсолнечного,подогреваем на плите до теплого состояния.Затем берем в другую чашку насыпаем стакан муки,высыпаем пакетик быстродействующих дрожжей ,перемешиваем, добавляем соль 1 ч.л и сахар 1 ч л.,смешиваем с тестом и добавляем еще 2 стакана муки.Тесто должно получится не сильно густое.Стряпаем пирожки,кладем на противень и смазываем яйцом.Даем подняться и ставим в духовку.Как подрумянятся готовы.

[фиалочка]

Спасибо, Снежка! Попробую!

[Снежная]

Цитата

Сообщение от фиалочка

Спасибо, Снежка! Попробую!

Пожалуйста)))
попробуй,очень вкусно получается)))

[SlyVixen]

Цитата

Сообщение от Снежная

Тесто должно получится не сильно густое.

замесить, а дальше? ждать скока. как определять степень нежидкости?
я с бисквитами в осовном вожусь, дрожжевое тока на пиццу, но там не надо ждать когда подойдет.

[Снежная]

Цитата

Сообщение от SlyVixen

ждать скока. как определять степень нежидкости?

подходит за 30 минутОнокак бы получается жирное такое и слегка липнущее к рукам,но оно такое и должно быть.Просто берешь потом тесто руками из него кружок делаешь и кладешь начинку и начиная с концов к середине залепляешь.

Цитата

Сообщение от SlyVixen

я с бисквитами в осовном вожусь, дрожжевое тока на пиццу, но там не надо ждать когда подойдет.

на пиццу я делаю тесто в хлебо печи оно сразу заводит его и поднимается там в течении 40 минут.

[SlyVixen]

короче надо пробовать пока ты будешь онлайн)))
а то я помню раз паски пекла. больше не хочу, хоть и вкусно было. я люблю что бы быстро)

[Снежная]

Цитата

Сообщение от SlyVixen

короче надо пробовать пока ты будешь онлайн)))
а то я помню раз паски пекла. больше не хочу, хоть и вкусно было. я люблю что бы быстро)

скоро приду и буду в онлайн,завтра тоже выходной у меня))))

[SlyVixen]

я на работе -не до теста))) а ночью пирожки наверно не пекут

[Снежная]

Цитата

Сообщение от SlyVixen

я на работе -не до теста))) а ночью пирожки наверно не пекут

ну кто хочет,тот и ночью пекет

[SlyVixen]

это да) еще было б ради кого)