RUFOR.ORG > Социум > Медицина и здравоохранение > Питание и наше здоровье » Перец чили придаст сердцу здоровья

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 04.04.2012, 12:24 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Перец чили придаст сердцу здоровья
ezup
ezup вне форума


Специалистами одного из университетов в Гонконге было получено подтверждение гипотезы о том, что перец чили способен предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Дело в том, что это растение обладает особыми свойствами алкалоидов, так же, как и его другие «жгучие» сородичи из группы капсаициноидов. Ученые заявляют, что именно эти вещества придают различным сортам перца чили его знаменитую жгучесть.

Фармацевтические компании давно используют капсаицин при изготовлении противоартритных и других мазей, снимающих боль. Также было доказано, что пища, приправленная чили, способна снижать кровяное давление у гипертоников, уменьшать концентрацию холестерина в крови и подавлять образование тромбов в кровеносных сосудах.

Ученые провели опыты, где использовали хомяков в качестве подопытных животных. Исследования показали, что капсаицин и его близкий химический «родственник» помогают улучшить здоровье сердца двумя способами. В первую очередь вещество понижает уровень «плохого» холестерина, препятствуя его накапливанию в организме, улучшают его расщепление и выведение. Кроме того, капсаициноиды блокируют действие гена, который воздействует на мышцы вокруг кровеносных сосудов, нарушая кровоснабжение сердца и других органов. Блокирование гена cyclooxygenase-2 помогает расслабить мускулы, что способствует лучшему наполнению кровеносных сосудов.

В результате проведенного исследования ученые выявили, что капсаициноиды, влияя на ряд факторов, способствуют улучшению здоровья сердца и сосудов. В то же время медики не рекомендуют злоупотреблять перцем чили, так как питание должно быть сбалансированным, а жгучий перец использовать только как приправу.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
здоровье , перец , сердце


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Винтовка Mauser M1895 (Чили) ezup Винтовки 0 12.07.2016 14:26
ЧИЛИ И ПИНОЧЕТ Вслух Мировые проблемы 2 21.02.2014 22:51
Вакцины от гриппа приносят пользу сердцу ezup Красота и здоровье 1 24.11.2012 22:42
Антоха Херрр! - смешной перец. ezup Музыка 0 25.12.2011 21:59
Путь к сердцу вашего мужчины лежит через желудок? Вовсе нет! ezup Он и Она 11 11.10.2011 12:16