[ДоЛарис]

Крабовый салат с сыром и яичными блинчиками получается очень приятным и нежным по вкусу. В нём нет ни лука, ни чеснока, ни других "агрессивных" продуктов, способных перебить мягкое сочетание сыра, яичных блинчиков и крабовых палочек. Особое внимание уделяется нарезке всех ингредиентов соломкой - так салат смотрится аккуратно и аппетитно!

Продукты (на 3 порции)
Крабовые палочки - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 г
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.


2. Сначала приготовьте яичные блинчики. В миску разбейте яйца и всыпьте 1 щепотку соли.


3. Венчиком взболтайте яйца до однородности.


4. Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Пожарьте из яичной смеси несколько тонких блинчиков. Жарить блинчики нужно по 20-30 секунд с каждой стороны.


У меня получилось 5 яичных блинчиков.


Когда яичные блинчики остынут, сложите их стопочкой и разрежьте на 3 части.


Затем снова сложите широкие полоски стопочкой и нарежьте теперь уже тонкой соломкой.


Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки. Нарежьте крабовые палочки соломкой.


Твёрдый сыр также нарежьте соломкой.


В миске или глубоком салатнике соедините яичные блинчики, сыр и крабовые палочки.


Заправьте салат майонезом, по вкусу всыпьте соль и чёрный молотый перец.


Салат перемешайте.


Готовый салат выложите горкой на блюдо.


Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и сыром готов.

Источник:https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164785