RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария > Десерты » Рецепт одного из самых легких десертов лета

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 28.06.2019, 10:03 #1   #1
ezup
ezup на форуме
Чебуралиссимус
По умолчанию Рецепт одного из самых легких десертов лета
ezup
ezup на форуме



Пироги могут быть закрытыми и открытыми, со сладкой ягодной, фруктовой, творожной или соленой начинкой, с разной основой — от слоеного до песочного теста. Есть пироги и вовсе без выпечки. Но летом просто грех не приготовить черничный пирог.


Черничный пирог: финский рецепт


Ингредиенты:
  • Черника - 400 г
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахарная пудра 200 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка (15 г)
  • Йогурт или сметана (можно заменить кокосовым или соевым йогуртом) - 250 г
  • Ванильная эссенция - 1 чайная ложка
Как готовить:
  1. Разогрей духовку до 200 градусов.
  2. Вымой чернику и отбрось на сито, чтобы с ягод стекла лишняя вода.
  3. Для теста в миске взбей сливочное масло и 150 грамм сахарной пудры. Затем добавь одно яйцо и снова хорошо взбей. Просей муку, смешай с разрыхлителем и хорошо все перемешай. Тесто для черничного пирога готово.
  4. Приготовь форму для пирога. Смажь дно и стенки формы для запекания маслом, затем выложи тестом и поставь в духовку на 10 минут. Достань из духового шкафа.
  5. Пока тесто готовится, взбей сметану с 50 граммами сахарной пудры. Добавь ванильную эссенцию и доведи смесь до однородности.
  6. Добавь в сметанную массу 1 яйцо и еще раз все взбей.
  7. Аккуратно перемешай массу с черникой. Выложи начинку в слегка остывший корж и помести в духовку еще на 30 минут.
  8. Когда пирог будет готов, оставь его остывать в выключенной духовке, не вынимая из формы.
После полного остывания, достань черничный пирог из формы. Для украшения можешь использовать сахарную пудру или какао.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
кулинария


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Саперы ЮВО в Волгоградской области завершили разминирование одного из самых больших полигонов округа. Люциан Новости Сухопутных войск 0 21.11.2019 20:01
7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать хотел на диету ezup Десерты 0 02.10.2019 19:01
Лучшие цитаты одного из самых остроумных фантастов современности ezup Краткость - сестра таланта 0 06.09.2017 01:00
Десять самых экзотических десертов в мире ezup Десерты 1 14.12.2015 12:04
10 необычных десертов со всего мира ezup Кулинария 0 15.12.2012 18:03