RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария > Рецепты наших форумчан » Рыба на пару с картофелем на сковородке

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 27.02.2018, 16:22 #1   #1
ezup
ezup на форуме
Чебуралиссимус
По умолчанию Рыба на пару с картофелем на сковородке
ezup
ezup на форуме

Когда хочется приготовить быстренько, что нибудь вкусненькое с рыбой, сразу вспоминаю своего дядьку. Он был страстный охотник и рыболов. Так вот он научил меня этому рецепту.
Все быстро и обалденно вкусно!!!

Вообщем,так:
Рыба желательно речная (небольшая)
плотва, уклейка и т.д.
Но в виду того что сейчас зима, а зимнюю рыбалку я не очень люблю, то покупаю в магазине
(филе)(треска,пикша,хек...)
Картошка
Морковь
Лук(кто любит,я не очень)
Пропорции выбираем по своему желанию.
Но желательно, чтобы рыба покрыла сверху всю площадь сковородки.

Всё выкладывается слоями.
На сковородку укладываю картошку,нарезанную не толстыми кружочками.Посолил,поперчил.
Морковка,натёртая на крупной тёрке.
Рыба,посолить,поперчить,порезать филе,как Вы любите.
Далее,можно положить на рыбу кусочки сливочного масла. Я иногда так делаю,иногда нет. И немного залить водой всё это дело,дабы не пригорела картошка. Обязательно покрываем крышкой.
Ставим на огонь. Готовить,примерно минут 20-30.
Смотрим по готовности картошки.
Приятного аппетита!

 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 27.02.2018, 16:52 #2   #2
Алишер
Алишер вне форума
Генерал-лейтенант
По умолчанию Re: Рыба на пару с картофелем на сковородке
Алишер
Алишер вне форума

Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 27.02.2018, 16:54 #3   #3
ezup
ezup на форуме
Чебуралиссимус
По умолчанию Re: Рыба на пару с картофелем на сковородке
ezup
ezup на форуме

Цитата
Сообщение от Алишер Посмотреть сообщение
Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка!
Но с речной рыбой намного вкуснее. Но без рыбалки мелкую речную рыбешку редко встретишь в магазине.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
кулинария


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Летучая рыба. ДоЛарис Фауна 0 03.11.2018 16:11
Австралиец целый год питался картофелем и похудел на 50 кг ezup Медицина и здравоохранение 0 18.07.2017 18:44
Итоги недели. «Всякая селёдка — рыба, но не всякая рыба — селёдка» ezup Геополитическая мозаика 0 09.08.2015 09:48
Рыба-капля ezup Фауна 2 22.09.2013 15:11
Продается рыба ezup Рыбацкие байки и рассказы 1 26.04.2013 23:21