Potez 31 - истребитель, разработанный французской фирмой Societe des Avions Henri Potez. Как и его предшественик Potez 26 cамолет стал развитием удачной модели многоцелевого самолета Potez 25M. Планировалось, что Potez 31, будет использоваться как ночной истребитель. Он представлял собой деревянный двухместный высокоплан оборудованный двигателем Hispano-Suiza 12Mb мощностью 500 л.с. и вооруженный двумя 7.7-мм синхронизированными пулеметами. Первый полет прототипа состоялся 7 января 1928 года. Испытания самолета показали, что его летные характеристики не удовлетворяют требованием военных (по сравнению с Potez 26 они даже слегка ухудшились) и в 1929 году работы над самолетом были завершены.